1. 广东白酒的特点
广东自古以来便有酿酒的历史，广东白酒以糯米、高粱等谷类为原料，经过发酵、蒸馏、存储、调制等多道工序酿制而成。广东白酒的特点是香、醇、绵、甜、爽、清，有醇厚浓烈的口感和芬芳馥郁的风味。
2. 广东白酒的品种
广东白酒种类繁多，其中代表性的有梅花酒、陈年老酒、金星老酒等。梅花酒是广东白酒的代表酒之一，是应用传统的梅花酒酿造技艺酿制而成的，主要使用糯米、小麦、玉米等材料，经过多次蒸馏和贮存，口感醇厚、香气浓郁。陈年老酒则是以选用具有传统陈年风味的酒液，经过特殊工艺精制而成，口感温和甘醇、入口后有余味。金星老酒是广东白酒中稀有的高度陈酿白酒，酒质透明、色泽金黄、香味复杂而优雅。
3. 广东白酒的饮用方式
广东白酒适宜在4℃左右的温度下享用，在口感和香味上会表现得更为绝佳。此外，传统的广东海鲜相信大家都喜欢吃，而广东白酒就是海鲜搭配最佳的酒品。在享用广东白酒时，建议先将酒倒入酒杯，摇杯几下使酒液与空气充分接触，增强酒汁的香气和口感，然后再小口品尝。此外，在家庭聚会、商务宴请、节庆庆典等场合，广东白酒也是不错的佳酿选择。
4. 广东白酒的盛宴
广东白酒盛宴是广东传统文化的一部分，也是广东地方风俗中的一个重头戏。盛宴中，有的人会选择大量购买名贵的广东白酒和海鲜，来举行一场盛大的海鲜宴会，有的人会选择将广东白酒与一些独特的海鲜品种进行搭配，从而推陈出新地打造出一份别样的菜品。在广东的一些城市，如汕头、潮州等地，每年都会举办白酒节，吸引了大批游客前来品尝酒品、观赏表演、体验民俗等，成为广东地方文化的一道亮丽风景。
